Grecka Musaka

To danie widziałam niejednokrotnie w programach kulinarnych, książkach i internecie, ale jakoś nie miałam okazji go spróbować, a tym bardziej sama zrobić. Wyglądem przypomina włoską lasagne i jest także czasochłonne jak ona – to jest chyba jedyny minus tego dania 🙂 Ale spokojnie są sposoby, aby skrócić czas przygotowania maksymalnie ile się da, chociaż wiadomo,…

domowy majonez w 2 minuty

Chodził za mną majonez od dłuższego czasu, ale nie miałam ochoty na kupny sklepowy, ponieważ wiem jaki mają skład – co tylko mnie zniechęciło. Wiedziałam jakie są podstawy do zrobienia swojego, ale nie miałam okazji go zrobić 🙂 I tak w kilka chwil wyszukałam szybki i prosty przepis na domowy majonez 🙂 Link poniżej 🙂…

Owsiane ciasteczka bez cukru

Zjadłabym coś słodkiego…. kurcze, ale co by tu zjeść, aby nie utyć za mocno? 🙂 Może ciasteczka?:) Tylko jak je zrobić, aby się nie narobić i jeszcze było pysznie :)? Znam odpowiedź: Ciasteczka owsiane 🙂 zero cukru, zero mąki i zero wszystkiego co szkodzi ;P To teraz konkrety: 1 szklanka płatków owsianych 3/4 szklanki wiórków…

Lekkie ciasto z owocami

Lekkie biszkoptowe ciasto z owocami ( gruszka, jabłko) idealne na niedzielne popołudnie 🙂 Szybkie w wykonaniu i równie szybko znika podczas jedzenia 🙂 Moja blaszka była o wymiarach 20×30 cm. Dorzućmy do tego jeszcze domowy kompot, dobrą książkę i można się relaksować 🙂 Składniki: 4 duże jajka 3/4 szklanki drobnego cukru 150 ml oleju rzepakowego…

Farfalle z kurczakiem i pesto

Dzisiaj polecam tak zwane szybkie danie dla całej rodziny 🙂 Domowe pesto z bazylią, kurczakiem i pomidorkami koktajlowymi 🙂 Uwielbiam pesto za bogaty i wyrazisty smak. Klasyczne pesto to orzeszki pinii, które zastąpiłam orzechami włoskimi i ziemnymi 🙂   Pesto: 25 g liści bazylii (1 „doniczka”) 1 ząbek czosnku 25 g (2-3 łyżki) orzeszków włoskich…

Hummus z avocado i bazylią oraz z suszonymi pomidorami

Ulala, nie było mnie tutaj bardzo długo…. musiałam odpocząć trochę od zdjęć i nabrać nowej energii 🙂 Lato już tuż tuż także jest to super moment, aby wrócić do blogowania i robienia zdjęć 🙂 Bardzo się cieszę, że tutaj wróciłam i mogę podzielić się z wami bardzo łatwym przepisem na hummus 🙂 Nie klasyczny a…

Pieczone róże z jabłek

Wiem wiem mamy aktualnie sezon na truskawki, które sama jem je prawie codziennie 🙂 Ale może by tak sięgnąć po nasze polskie jabuszka 🙂 Małe drożdżowe róże z jabłkami w sam raz wpasują się w poranne śniadanie 🙂 Klasyczne połączenie jabłek i cynamonu zawsze się sprawdza :):) Można wykorzystać inne owoce i na przykład zrobić…

Korma

Dzisiaj nie typowo, bo testowo 😉 Teraz dość popularne jest testowanie różnych produktów na blogach, więc i ja podjęłam próbę testową. KORMA  – Tesco Korma Cooking Sauce 500G Coś ciekawego, coś nowego warte spróbowania… Ale czy na pewno? Skład: Water, Tomato Purée, Single Cream (Milk) (5%), Lemon Juice From Concentrate, Sugar, Cornflour, Creamed Coconut (3.5%), Desiccated…

Czekoladowe ciasto z kaszy gryczanej

Jesień zawitała u nas na dobre, kolorowe liście na drzewach, chłodne i mgliste poranki. Zmrok zapada szybko i nasz dobry nastrój gdzieś w oddali zanika. Można tak rozmyślać i rozmyślać podczas tych jesiennych dni, jednak ja staram się ciągle myśleć pozytywnie i w czasie kiedy mogłabym nic nie robić to szukam nowych przepisów, nowych smaków….

Tarta z jabłkami i budyniem

Leniwa niedziela mogłoby się powiedzieć 🙂 Dzisiaj jednak było inaczej niż zwykle, bo w kilka chwil o poranku udało mi się zrobić tartę z jabłkami i budyniem 🙂 Prosta sprawa 🙂 Taka krzywa korona wyszła, ale to dodało tylko uroku 🙂 Kilka składników wystarczyło, aby umilić sobie popołudnie słodką przekąską 🙂 Pierwszy raz połączyłam budyń…

Burger z ciecierzycy z botwinką i hummusem

Dzisiaj pogoda nas nie rozpieszcza w Krakowie, przez ostatni tydzień było raz ciepło raz chłodniej i dzisiaj znów jest chłodniej, why?  Pochmurne niebo nie zniechęciło mnie i mimo, że warunki nie były idealne do zdjęć to i tak nie mogłam sobie odmówić przygotowania tego wpisu ze względu na dwie rzeczy:  Nowy wege burger – ciecierzyca…

Po prostu pierogi ruskie

Tak jak wspominałam w poprzednim poście dzisiaj przyszedł czas na klasyczne nasze ukochane pierogi ruskie 🙂 Takie podsmażane z cebulką i ze śmietanką 🙂 Smak dzieciństwa 🙂 Wyszło nam aż 63 sztuki, ale lepiliśmy we 2 osoby więc szybko poszło 🙂 Teraz wiem ile czasu babci zajmowało robienie i lepienie  zwłaszcza, że czasem ponad 100…

Pizza Rolls

  Pizza Rolls to szybki sposób na zjedzenie smacznej przekąski, która nie wymaga wiele 🙂 Słony odpowiednik cinnamon rolls ;). Uwielbiam taki rodzaj przekąsek jako, że sprawdzają się zawsze kiedy odczuwamy potrzebę zjedzenia czegoś małego i smacznego 🙂 Idealne na imprezę czy domowy seans filmowy 🙂   Składniki na farsz: 1 słoik papryki konserwowej kilka…

Chlebek naan

Dzisiejszy poranek rozpoczęłam od szperania w internecie chlebowych inspiracji 🙂 Natrafiłam na łatwy to wykonania przepis na chlebki naan. Filmik z dokładanym opisem i wykonaniem znajdzie na Gotuj skutecznie.tv . Wiele osób doskonale zna tę stronę i bardzo fajnie, bo chlebki są przepyszne 🙂 A samo ich przygotowywanie jest już bardzo przyjemne, gdyż dobrze wyrośnięte ciasto jest…

WegeBurger z buraka i Burger z bazylią

Dzisiaj uczta nie tylko dla oczu, ale przede wszystkim żołądka 🙂 Burger w dwóch opcjach dla miłośników warzyw i miłośników mięs 🙂 Opcja z burakiem była eksperymentalna i okazała się sukcesem w moim odczuciu smakowym, taki przepis podpatrzyłam na kanale Jamie Oliver Food Tube 🙂 Super alternatywna dla osób, które za mięsem nie przepadają 🙂…

Krem z dyni piżmowej z pieczoną papryką

Tradycyjnie jak każdego roku właśnie rozpoczęłam sezon na dynie jak wiele milionów z nas 😉 a przynajmniej tysiące osób zaczęły 🙂 Tylko tym razem pierwszy raz spróbowałam dyni piżmowej i stałam się jej fanem :). Ameryki nie odkryłam, bo pewnie wiele osób robi z niej wiele ciekawych potraw 🙂 Ja zaczęłam od klasycznej zupy krem,…

Puff Puff, czyli mój początek z włoską biblią

Dzisiaj będzie trochę nietypowo, bo napiszę kilka słów o wyjątkowej książce, która dołączyła do mojej kolekcji książek kulinarnych 🙂 Przyznam szczerze, że nigdy wcześniej nie wiedziałam, że taka książka nawet istnieje 🙂 Nazywana jest biblią kuchni włoskiej i każdy Włoch powinien posiadać ją w swoich zbiorach. Rodowitą Włoszką nie jestem, jednak uwielbiam ich kuchnie, więc…

Quiche z serem feta

Tarta jest popularnym rodzajem wypieku i często gości w naszych domach 🙂 Zarówno w wersji słodkiej jak i słonej 🙂 Tarty są bardzo popularne w kuchni francuskiej. Odmianą tarty jest quiche – także rodzaj wypieku w formie placka składającego się z kruchego ciasta i nadzienia warzywnego zalanego jajeczno-śmietanową masą. Nadzienie może zawierać różne gatunki mięsa, sera i…

Muffiny czekoladowe z ganache

Muffiny ! To jest to co każdy uwielbia! 🙂 Dla mnie najlepsze są mocno czekoladowe 🙂 Dalsze rozpisywanie jest zbędne 😉 Smacznego 🙂   Składniki na 12 muffinek: 50 g gorzkiego kakao- 1 łyżka 100 g cukru/ 4 duże łyżki ( 2 cukru trzcinowego , 2 drobnego zwykłego cukru) 200 ml mleka 150 g  czekolady…

Ciasto nadziewane zawijanym kurczakiem

  Niedziela to czas aby zrealizować nowe i ciekawe przepisy 🙂 Czystym przypadkiem natrafiłam na bardzo fajny blog kulinarny prowadzony przy tatę 🙂 http://realfoodbydad.com/ Bardzo ciekawe i zarazem proste przepisy, którym towarzyszą fotografie 🙂 Tym sposobem trafiłam na przepis kurczaka w cieście francuskim nadziewanym ryżem z pietruszką:) Ryż zastąpiłam kaszą jaglaną –  myślę, że wersja z…